1982年、フランス料理「レストラン・シェ・コーべ」より独立し、42年を迎える名古屋では老舗の本格的フランス菓子店。

パティシェの手作りにこだわって、クラシカルな王道のフランス菓子を追い求め、一つ一つのお菓子を丁寧に仕上げています。

旬のフルーツや新鮮な食材をたっぷりと使用した生菓子や、素材と向き合って、時間をかけてじっくりと焼き上げた焼菓子など、パティシェ熟練の技術とともにお菓子の楽しさをお届け出来ればと思っております。

厳選した材料と繊細な感性で仕上げた、パティシェの息遣いが伝わる色とりどりのお菓子たちを、どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。