• 苺ショート・デコレーション

  [乳不使用] 生クリームに豆乳を使用した、いわゆるショートケーキ。
  

• サンファリーヌ

  [小麦不使用] 小麦を使用しない、濃厚なチョコレートのケーキ。チョコのスポンジにガナッシュをサンド。
  

• タルト・フリュイ

  [乳不使用] タルト生地の上にフレッシュフルーツをたっぷりトッピングした、フルーツのタルト。
  

• グリオット

  [卵不使用] グリオット・チェリーのムース。中にはココナッツのババロワ。少しアルコールを効かせた大人向けのケーキです。
  

• レアチーズ

  [卵・小麦不使用] とろけるようになめらかな口溶けにこだわった、レアチーズケーキです。
  

• クラシック・ショコラ

  [乳不使用] 香ばしいチョコレートをしっとりと焼き上げた、昔ながらのガトー・ショコラ。